CAPSICUM - As pimentas e seus ingredientes ativos
A pimenta é o nome comum dado a vários tipos de condimentos culinários de sabor picante, mas que também são usados na linha de cosméticos Mille Frutti, pelas suas propriedades funcionais.
Entre estes destacam-se:
- as sementes de plantas da família Piperaceae, das quais se destacam as do genero Piper, no qual se inclui a planta que dá origem à Pimenta do reino como é conhecida no Brasil, "pimenta-preta" em Portugal, e "pimenta redonda" em Moçambique. Diferentes maturações e colheita dos grãos oriundos desta planta, Piper nigrum, dão origem à pimenta-verde, pimenta-branca e pimenta-preta. O principal ingrediente ativo nessa planta é o óleo essencial, rico em piperidina, que ajuda a diminuir a dependência de cigarro.
- O genero Capsicum, da família Solanaceae, compreende por volta 27 espécies conhecidas. A estas plantas está associada a escala de Scoville, que mede o grau de "picante". Entre os frutos de plantas deste genero destacam-se pelo seu uso: o pimentão (português brasileiro) ou pimento (português europeu) que não é picante, a malagueta, a pimenta de caiena (nome dado à especiaria resultante de uma variedade de paprica seca e feita em pó), a pimenta calabresa (conhecida no Brasil como "dedo de moça" ou "chifre de veado", esta última associada a frutos de maiores dimensões e coloração mais intensa). Nesse genero, o principal componente ativo é a capsaicina, que confere o ardume e a pungência à essas pimentas. Os extratos feitos pela Mille Frutti contém a dose certa de capsaicína para o máximo efeito. O cosmético resultante traduz num potente relaxante, principalmente para os pés cansados.
- A Aroeira também conhecida como "aroeira pimenteira" ou "aroeira vermelha", da espécie Schinus terebinthifolius, da família Anacardiaceae, produz um fruto rico em óleo essencial, denominado óleo essencial de pimenta rosa. o Óleo é muito aromático, perfumado, lembrando o cheiro cítrico da laranja e conferindo propriedades relaxantes ao cosmético.
